serata ONAF all'abbazia il 10 giugno
A seguito dell’interessante serata tenuta il 27 maggio presso
l’Abbazia, ONAF,
vuole ripetere la stessa il 10 giugno, dando a tutti la possibilita’
di partecipare…........
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ONAF – Organizzazione Nazionale Asaggiatori Formaggi – delegazione di
Bergamo
e ABBAZIA di SHERWOOD
presenta ai Soci ed a tutti gli appassionati una serata eccezionale:
MARTEDI’ 10 Giugno 2008 ALLE ORE 20,30
All’ ABBAZIA DI SHERWOOD
di Caprino Bergamasco
Via Cava di Sopra, 25 – tel. 035 – 782939
FORMAGGIO & BIRRA
UN ABBINAMENTO TUTTO DA SCOPRIRE
Saranno degustati i seguenti cinque formaggi:
tronchetto di capra francese
“roccolo” il formaggio di montagna
scamorza affumicata
pecorino sardo
erborinato bleu di bufala
in abbinamento a cinque birre artigianali:
Super Baladin
birra appartenente allo stile delle Belgian Strong Pale Ale con
gradazione in alcool per volume dell’8%.
Prodotta dal birrificio Le Baladin di Piozzo in provincia di Cuneo
Hop-It
birra appartenente allo stile delle Belgian IPA con una gradazione in
alcool per volume del 9,5%.
Prodotta da DE Leyerth Brouwerijen di Ruiselede in Belgio.
Gouden Carolus Ambrio
birra appartenente allo stile delle Belgian Strong Pale Ale con
gradazione in alcool per volume dell’8%.
Prodotta dalla Brouwerij Het Anker di Mechelen in Belgio.
Aecht Shlenkerla Rauchbier
birra appartenente allo stile delle Rauchbier con una gradazione in
alcool per volume del 5,4%.
Prodotta dalla Brauerei Heller-Trum di Bamberga in Germania.
Draco Cadrega
birra appartenente allo stile Barleywine con una gradazione in alcool
per volume dell’11%.
Prodotta dal Birrificio Montegioco di Montegioco in provincia di
Alessandria.
Guiderà l’ abbinamento formaggio & birra
Giorgio Marconi
esperto di birra e responsabile culturale dell’Associazione “Compagnia
del luppolo”
A fine serata sarà proposta una “pizzata” abbinata alla bionda
“Riegele Pils”
ed un dessert al cioccolato bagnato con la “Draco Cadrega”
Quota di partecipazione
€.30,00
La serata è limitata ad un massimo di 50 partecipanti;
è d’obbligo la prenotazione entro il 8 giugno p.v.
telefonando al n° 335-1355643
o inviando un e-mail a: i…@onafbergamo.it
BUON FORMAGGIO E BUONA BIRRA A TUTTI!
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naturalmente ci si potra’ prenotare anche ai soliti recapiti
dell’Abbazia:
tel. 035782939
mail: galati.mich…@virgilio.it
cell: 3939315880
Michele
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