SECONDA SERATA ACIDA
Mercoledì 13 febbraio Michele e Kuaska
hanno il piacere di proporre un grande evento
Serata acida a tutto lambic
dopo il successo della prima puntata
dedicata alla famiglia Cantillon
si replica con prodotti delle birrerie
Boon, Girardin, Hanssens e Oud Beersel
servite con abbinamenti ad hoc
aperitivo di benvenuto: Lambic piatto di Girardin (giusto per
svegliare le papille)
Oud Beersel Oude Geuze Vieille con pizza Uova e Asparagi
Girardin Black Label e Hansens Oude Gueuze con Cassoeola e Polenta
Boon Mariage Parfait Vintage 2003 con torta Sbrisolona e Panna Acida
E NON FINISCE QUI...
sempre in tema di fermentazione spontanea
sarà aggiunta in degustazione la Divina
del Birrificio Torrechiara/Panil
con il birraio Renzo Losi.
Inizio serata ore 20,30
costo serata EURO 35,00
info e prenotazioni:
Michele Galati galati.michele@virgilio.it
tel: 035.782939
ve spetem-mu/se vedem-mu
(prima lezione di genovese utile per il viaggio in bus in Belgio)
Kuaska e Michele.
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